זמן להירגע מגזין החוויה הישראלית

נופים, שקיעות ואתרוגצ'לו

יהודה איילי, הבעלים של מתחם הצימרים "שדות ירוקים" במושב בית שערים, מספר על הדרך שעשה מהרפת אל הקונפיטורות ואל תחום האירוח
מאת: מירב אמיתי כהן   |   03.10.2011

הכל התחיל כשיהודה איילי, "רפתן בן רפתנים" כדבריו נאלץ לפרוש מעסקי החליבה בשל בעיות בריאותיות. יום יומיים אפשר לנוח ולשקול מה עושים אחר כך אבל כשקמים בבוקר להאכיל את הפרות ולא מוצאים דבר בחוץ יש לחשוב קדימה. אחרי תקופה משמימה בה חיפש איילי את העיסוק הבא של חייו, החליט לחזור לתחביב שליווה אותו מגיל 12 - הכנת קונפיטורות ביתיות. הוא ורעייתו ורד הקימו עסק בשם "איילי – מטעמי הכפר" והיו מרוצים לזמן קצר, אך זה לא הספיק.
"בדקנו בינינו לבין עצמנו ממה אנחנו יכולים להתפרנס היטב ומה הדבר שאנו יודעים הכי טוב לעשות, ומצאנו שאנחנו מאוד אוהבים לארח ועושים את זה מצוין," מחייך יהודה.
אבל בירוקרטיה כמו בירוקרטיה עלולה לעכב את התוכניות. ארבע שנים, ליתר דיוק. בני הזוג ביקשו לבנות ארבעה צימרים אולם בין אותו רגע לבין קבלת האישור המיוחל ממנהל מקרקעי ישראל עברה תקופה ארוכה ומייגעת. "כשהגיע הסרטיפיקט כמתנה ליום הולדתי, מרוב אושר הסתובבתי איתו ביד במשך שבוע והראיתי לכולם." לאחר שנת בנייה עליה פיקח איילי בשבע עיניים, הרגיש שהגיע למנוחה ולנחלה כשצימרים שלהם בבית שערים שבעמק יזרעאל היו מוכנים.

נוף פסטורלי של שדות ירוקים

כיום מגיעים אליהם אורחים מכל רחבי הארץ ליהנות מהפינה הקסומה הצופה אל נוף פסטורלי של שדות ירוקים, כשמו של המקום, כשמבט אחד ניתן לגמוע את נהלל, תמרת ושלל צבעי עמק יזרעאל בו שוכן מושב בית שערים.
ארבע היחידות של שדות ירוקים, שנקראות בשמות הכה מתאימים למקום - ניר, אסיף, בר ואלומה - מאובזרות היטב בג'קוזי, די-וי-די וטלוויזיה בכבלים. הן שוות בגודלן ויכולות להכיל מבודדים וזוגות ועד משפחות בנות חמש נפשות. לכל יחידה גינה מטופחת ומוארת היטב בלילה שם יכולים הילדים להשתעשע. במרפסת המקורה של הצימרים אפשר לשתות בחורף תה מהביל של אחר צהריים או בירה צוננת בקיץ ולהתפעל מהשקיעה בלי להיות חשופים לפגעי מזג האוויר. בערב לא צריך לצאת לתור אחר מסעדות כי בחצר עמדת מנגל המזמינה ובארוחת הבוקר כל האורחים מסודרים.
"אחד הפינוקים שאנו מציעים במסגרת הלינה בשדות ירוקים הוא ארוחת בוקר המוגשת בחדר אוכל נעים ושקט בו מתרכזים יחדיו אורחי היחידות," מסביר איילי. הארוחה, פרי מעשה ידי בני הזוג איילי מושפעת מהמטבח ההונגרי-צ'כי עליו גדלה ורד ומנעימה את חך הסועדים במעדני הבוטיק שלהם - קונפיטורות הדרים מהפרדס בחצר, זיתים ושמן בית מהמטע הפרטי ושאר מעדנים טריים. לקראת החגים מוצעים גם ליקרים מפירות, לימונצ'לו ואתרוגצ'לו, דבש איכותי מפרחי בר, אקליפטוס ופרחי אבוקדו וקונפיטורות ללא סוכר שניתן לרכוש במקום כמתנות או כמזכרת טעימה מהלילה בו ביליתם מול נוף העמק הירוק.

מחירים ללינה כולל ארוחת בוקר: לזוג באמצע השבוע - 600 שקלים.
לזוג בסוף שבוע – 700 שקלים.
עלות לכל ילד מעל גיל שנתיים - 120 שקלים.
להזמנות: 052-5440109 ,052-5440159

אהבת את הכתבה? שתף את חבריך ברשתות החברתיות
        
שדות ירוקים עוד על שדות ירוקים
טלפון: 052-5440159      כתובת: מושב בית שערים      פרטים נוספים
זמן להירגע החוויה הישראלית
במרכז הארץ, מרחק נסיעה קצר מכל מקום נמצא אתר הנופש והבילוי חמי געש. חמי געש מציע לנופשיו חוויה מיוחדת במינה במתחם החדש של חמי געש.... חמי געש - אוצר טבע במרחק נגיעה
רשת אוליב היא חלוצת הפעילות בתחום האירוח הכפרי בארץ, והיא מפעילה ומנהלת 8 אתרי אירוח - מלונות וכפרי נופש הממוקמים האזורים היפים בארץ.... רשת אוליב
כפר המכבייה הוא מובלעת ירוקה ושלווה המתפרשת על פני כ-80 דונם של מדשאות רחבות ידיים בסמוך לתל אביב ומציעה למבקרים חוויה של ספורט, עסקים... בילוי בכפר המכבייה
בילוי מפנק, רגוע ומלא שאנטי בסתלבט על המים במקום הכי רומנטי באילת
יצאנו לסיור בנהריה ומצאנו את מלון בוטיק "שטרקמן-ארנה", שכיית חמדה אמיתית שמספרת את סיפורה של העיר פנינת הצפון
איך אתם מעדיפים את החופשה שלכם - במלון בתל אביב בקומה שמוקדשת ליוצר מפורסם, או אולי בקומת מוזיקה ישראלית במלון באילת? רשת מלונות פרימה... לישון בקומה של ביאליק

מלונות 3 כוכבים בעמקים

מלונות בוטיק בעמקים

צימרים יוקרתיים בעמקים

צימרים רומנטיים בעמקים

צימרים רומנטיים בעמקים

צימרים למשפחות בעמקים

וילות בעמקים

חדרי אירוח בקיבוצים בעמקים

אכסניות וביה"ס שדה בעמקים

תחת כיפת השמיים בעמקים

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות
מועדון חברים
רוצה לקבל את הניוזלטר המרהיב של ישראל טרוולר - החוויה הישראלית?
 
© כל הזכויות שמורות ל-israelTraveler תוכנה לצימרים   |   פרסמו אצלנו   |   צור קשר   |   אודות החברה  |   תנאי שימוש   |   מפת האתר